Yilin son Etiyopya yemegi

etiyopya2.jpg

etiyopya3.jpg

Two Fat Ladies isimli bir yemek programi vardi bindokuzyuzdoksanlarin sonunda. Cok sevdigim bir programdi. Iki sisman Ingiliz kadin asci, birbirinden nefis, hayat dolu yemekler pisiriyorlardi. Arasira internetten birkac recete bulup yapiyordum. Yeni yilda bolca Ingiliz ve Fransiz pisirecegim. Bu kararla, Two Fat Ladies’in butun yemek kitaplarini aldim. Fransiz kitaplarim var; her taraflari sevgi ile salca lekesi dolu!

Bir de, yeni yilda ayda en az bir kere Ronesans ve Ortacag yemekleri yapacagim.

Biz saat onikiyi uc kere geciyoruz: Turkiye’deki ailemiz ve dostlarimizla bir kere, Brian’in Connecticut’ta yasayan ailesiyle bir kere ve California’da son kez. Saat farki denilen tatli mucize sayesinde. Yarin gece, evimiz dostlarla dolu olacak. Mutfagimizdan yukselen kokular salonumuzu, cigerlerimizi isitacak. Kadehlerimizi cin cin tokusturacagiz. Kahkahalar, muzik, masanin altinda oynayan oglum.

Yeni yil. Yeni yil. Buyuk umutlarla.

10 Comments

  1. Happy New Year!!!

    En guzel dileklerle, sizin, ailenizin, tum sevenleriniz ve hayranlarinizin, ve okuyucularinizin yeni yilini kutlar, saglik ve mutluluklar dilerim hepinize . . .

  2. Icinde de butun haslanmis yumurtalar var miydi? Ellerinle de yiyip tam hakkini vermissin Etiyopya mutfaginin, laf aramizda ben cok sevmedim, cok fazla baharatli geldi bana, 2008 de de bol bol saglikla yiyin…

  3. Alp&Ege’nin Annesi, evet, doroyu soyluyorsun. Doro wat. Etiyopya yemekleri, bizim ailece en sevdigimiz yemeklerden. Yalniz iyi yapan restorani bulmak zor. Ben bazen evde yapiyorum da, neyse ki cok iyisini yapan iki restoran bulabildik Los Angeles’da. Ozellikle injerayi, ekmegini beceremiyorlar. Bir de kitfo yapmak zor. Hani cig et. Bu ikisini beceremeyen restorana donmuyoruz bir daha.

    Benim oglumun butun adi Anatol Injera Felsen. Yani bizim icin injeranin yeri buyuk. :o)

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


one × four =