No Picture

Synsepalum Dulcificum

September 29, 2008 Elif Savas Felsen 8

Binyediyüzlerde Batı Afrika’ya giden bir Fransız gezgin, burada yediği tuhaf bir meyveden bahsetmiş. Meyve yendikten sonra, bir süre diğer bütün yiyecekler şekerli gibi tat veriyorlarmış. […]

No Picture

Ola ki

May 11, 2008 Elif Savas Felsen 2

Ola ki, bu kadın artık neden yemekten bahsetmiyor diye düşünen çıkar. Lezzet’te köşe yazılarım devam ediyor ama günlük yemek kurtlarımı Turkish Journal’da döküyorum: http://turkishjournal.com/

No Picture

Yıllık

December 28, 2007 Elif Savas Felsen 7

Bu sene karşılaştığım en tuhaf gurme maddesi, sıçmık kahvesi oldu. Kopi luwak, kedimsi civet denilen bir hayvanın kahve tanelerini yemesi, sindirim sisteminden geçirmesi, kakayla atması, […]

No Picture

Doğum

December 12, 2007 Elif Savas Felsen 10

Bugün Brian’ın doğumgününün 39. yıldönümü. Şu çoraplardan aldım: Pek rahat oldukları söylenemez ama denemeye değerdi. Bir çift de sadece ilk parmak ayrı, diğerleri birleşik. Japon […]

No Picture

Son Yemek

November 29, 2007 Elif Savas Felsen 20

Amerika’da idam mahkumlarinin son yemeklerinde ne ısmarladıklarını toparlayan bir çalışma var. Amerika’da hala zeka özürlü, ruh hastası filan dinlemeyip sapır sapır döküyorlar insanları. (Clinton bile […]

No Picture

Ses ver, Ey Kuzu!

November 13, 2007 Elif Savas Felsen 5

(4 kişi için ise) 4 kuzu incik (herbiri yaklaşık yarim kilo veya az fazla, tabii ki kemikli), 2 kaşık kadar zeytinyağ, 2-3 diş dövülmüş veya […]

No Picture

Kedildik

November 7, 2007 Elif Savas Felsen 17

18 yaşında bir kedimiz var bizim. Adı Miyav Miyav. Calico denilen, Afgan halısı gibi siyah üstüne beyaz, portakal rengi bir sürü renkleri olan bir kız. […]